쌀밥 대신 먹는 대체 탄수화물 식단 3가지

살찐다고 생각해서 탄수화물을 안 먹고 쫄쫄 굶고 계신 건 아니시죠?

굶지 않아도 충분히 포만감 높은 다이어트 음식이 있습니다.

배고픔을 참고 공복감에 시달리는 다이어트는 멈추세요.

쌀밥 대신 먹는 쌀 대체 탄수화물 식단 3가지에 대해 이야기합니다.

 

다이어트 탄수화물 섭취

다이어트를 할 때 식단 관리를 합니다.

단백질은 많이 먹어도 된다고 생각하면서 탄수화물 섭취는 뚝 끊어버리는데요.

단기간 다이어트가 목표라면 탄수화물을 제한해도 괜찮지만, 오랜 기간 다이어트를 유지하면서 살도 빼고 근육량도 늘리고 싶다면 탄수화물을 섭취해야 합니다.

 

 

탄수화물 섭취 제한

탄수화물을 먹지 않으면 초반에는 살이 빠지는 것 같은 효과가 나타날 수 있습니다.

하지만 일시적으로 수분이 빠진 효과일 수도 있고, 식사를 하면 곧바로 원래 몸무게로 돌아가기도 합니다.

 

탄수화물은 장작과 비슷해서 지방 연소를 돕습니다.

운동을 열심히 하면 근육이 찢어지고 회복하는 과정을 통해 근육이 커지고 근육량도 늘어나는데요.

이때 도와주는 역할을 탄수화물이 하기 때문에 섭취하는 게 필요한 거죠.

 

탄수화물 섭취 제한은 지방 연소의 효과를 줄 수도 있지만, 체내 단백질인 근육을 분해하여 탄수화물 대신에 사용하게 만들어서 근육량 감소를 일으킬 수 있습니다.

그래서 조금만 먹어도 살이 찌는 체질이 되는 거죠.

 

쌀밥 대체하기

한국인은 쌀밥이 주식이죠.

가장 부드럽고 맛이 좋은 흰쌀밥은 순수 탄수화물의 비율이 높아서 흡수가 빠르고, 혈당을 빠르게 올리고, 포만감도 오래 유지되지 않는데요.

조금만 섭취하면 칼로리 섭취의 관점에서는 괜찮지만, 포만감도 부족하고 빠르게 배고파지기 때문에 아쉬운 느낌이 있습니다.

 

탄수화물을 섭취하면서 운동을 해야 간, 근육에 저장된 글리코겐을 사용하여 힘을 쓸 수 있는데요.

쌀 대신 먹어도 되고 포만감 높은 다이어트 음식 3가지만 활용하셔도 충분합니다.

배부르게 먹고 칼로리는 적게 섭취해서 조금 더 쉽게 다이어트를 성공할 수 있습니다.

 

쌀 대체 탄수화물 식단 3가지

1. 곤약쌀

글루코만난은 곤약이라는 식물의 뿌리에서 추출한 성분인데요.

쌀 모양으로 가공하면 우리가 먹는 곤약쌀이 됩니다.

큰 장점이라면 칼로리가 거의 없는 수준이라는 것인데요.

식감과 포만감은 주면서 살은 안 찐다고 볼 수 있습니다.

 

햇반 백미 210g 한 개의 칼로리가 315kcal인 것에 비해, 곤약쌀 200g은 약 10~30kcal 수준입니다.

쌀밥을 완전히 대체할 수는 어렵더라도 쌀, 잡곡, 곤약쌀을 섞어서 먹는다면 탄수화물을 섭취하면서도 칼로리를 크게 줄일 수 있습니다.

 

2. 메밀면

메밀을 먹으면 속이 편하고 소화가 잘 된다고 알려져 있는데요.

어쩌면 국수라서 먹으면 안 될 것 같다고 생각할 수도 있습니다.

메밀에 루틴이라고 불리는 일종의 비타민P 성분이 들어있는데 혈관 건강, 비타민C 효과 강화, 염증 억제, 지방 분해 등의 효과가 있다고 합니다.

 

메밀면을 고를 때는 다른 성분이 추가되지 않은 메밀 100%인 상품을 고르는 것이 좋은데요.

또한 양념을 추가해서 먹으면 칼로리가 높아질 수 있기 때문에 가벼운 드레싱과 채소, 단백질을 곁들여 드시면 충분히 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

 

3. 콜리플라워 라이스

콜리플라워는 하얀 브로콜리라고 봐도 될 정도로 참 비슷합니다.

콜리플라워 라이스는 잘게 썰어서 쌀 크기로 만든 것을 말하는데요.

이름은 라이스라고 해도 사실 채소이기 때문에 살찔 걱정이 없다고 봐도 됩니다.

한 번에 200g을 먹어도 약 8~10g의 탄수화물밖에 없고, 약 35~45kcal의 저칼로리라서 안심하셔도 됩니다.

 

요리할 때는 곤약쌀처럼 백미와 섞어서 드셔도 되는데요.

샐러드 토핑, 요거트 토핑 등으로 추가해서 드셔도 좋습니다.

또한 식이섬유가 풍부해서 배변활동을 도와 다이어트 변비에도 효과적입니다.

 

 

배부른 다이어트

일부 여자 연예인분들은 탄수화물을 전혀 먹지 않는 다이어트를 하시는데요.

그렇게 극단적으로 관리를 해야 하는 경우가 아니라면 탄수화물을 섭취하면서 운동을 하는 게 가장 좋습니다.

 

쌀밥은 탄수화물 함량과 칼로리가 높은데요.

섭취량을 줄이면 배가 고파서 다이어트가 너무 힘들어지죠.

곤약쌀, 메밀면, 콜리플라워 라이스를 활용하면 먹는 양을 줄이지 않고도 배부르게 식사할 수 있습니다.

 

굶고 배고픈 다이어트는 이제 그만하셔도 됩니다.

배부르게 많이 먹는 다이어트로 다시 쉽게 예뻐지세요.